Quem não ama um bom brigadeiro? Este doce brasileiro é um verdadeiro sucesso. Mas o que fazer quando estamos em busca de uma alimentação mais saudável? A resposta está no brigadeiro fitness. Continue lendo para saber mais sobre como preparar esse delicioso e saudável doce.
Ingredientes que fazem a diferença
Quando falamos em brigadeiro fitness, o que vem à mente são ingredientes mais saudáveis. O brigadeiro tradicional contém leite condensado, achocolatado em pó e margarina. Por outro lado, o brigadeiro fitness utiliza substitutos mais saudáveis para torná-lo uma opção mais amigável para a dieta.
- Substituir o leite condensado: No brigadeiro fitness, optamos por leite de coco ou leite de amêndoas.
- Escolher um adoçante natural: Em um brigadeiro fitness, é preferível usar adoçantes naturais, como stevia ou xilitol.
- Utilizar cacau em pó: Diferente do achocolatado, o cacau em pó é uma opção mais saudável e muito usada no brigadeiro fitness.
Receita de brigadeiro fitness
Agora, vamos ao que interessa: a receita do brigadeiro fitness.
Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de adoçante natural
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Granulado de chocolate amargo para enrolar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, combine os ingredientes básicos para o brigadeiro fitness.
- Ligue o fogo em temperatura média e continue mexendo.
- A mistura atingirá o ponto certo quando começar a desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar, faça pequenas bolinhas e, se preferir, enrole no chocolate amargo.
- O brigadeiro fitness deve ser refrigerado por pelo menos 1 hora antes de ser servido.
Informações nutricionais
Para quem está de dieta, as informações nutricionais são cruciais. O brigadeiro fitness tem cerca de 50 calorias por porção, o que é significativamente menor do que as 100 calorias do brigadeiro tradicional. Compare:
Brigadeiro fitness
- Calorias: 50
- Gorduras: 3g
- Carboidratos: 4g
- Proteínas: 1g
Brigadeiro tradicional
- Calorias: 100
- Gorduras: 5g
- Carboidratos: 11g
- Proteínas: 1g
Conclusão
O brigadeiro fitness não é apenas uma alternativa mais saudável, mas também uma deliciosa forma de manter seu estilo de vida equilibrado. Com quase metade das calorias e uma composição nutricional mais balanceada, o brigadeiro fitness é a escolha inteligente para quem quer o melhor dos dois mundos: sabor e saúde. Para mais receitas fitness, acesse receitaismaisfit.net.